いよいよかぶの収穫日、お天気にも恵まれたくさんのかぶが採れました。今回栽培した「聖護院かぶ」は、やわらかく大きな実がなり、葉っぱもとっても大きくて美味しい品種です。

収穫を迎えたかぶは、土の中からひょっこり白いお顔を見せています。防虫トンネルをはがすと、子どもたちがいっせいにかぶ畑へ。「うんとこしょ、どっこいしょ」とどんどんかぶを抜いていきました。「ひかげのはたけのかぶはちいさいよぉ～」「こっちははっぱはりっぱだけど、かぶはねっこみたいだね」「みてみてー。ひなたのはたけのかぶはこんなにおっきいよ！」などなど。畑のあちらこちらから、歓声が上がりました。冷たい水もなんのその、みんなできれいに洗って、さぁ今度は料理の時間です。

さっきまで土の中にいたかぶたちが、こんなに美味しそうな料理に大変身！きょうは園芸クラブ一期生の記念すべき修了式です。採れたての新鮮なかぶの実や葉っぱ、すべてを使って親子でクッキングタイムを楽しみました。みんなで考えたメニューは、かぶのグリーンサラダ、かぶのマヨネーズ煮、かぶと葉っぱの浅漬け、かぶのスティックサラダ＆ごまマヨディップ、かぶの葉とベーコンの和風パスタ、そしてかぶの菜飯おにぎり！！！おいしそうでしょ？